Ynovae est née le 25 novembre 2016 de la fusion de CAPSERVAL et CEREPY. Cette fusion, basée sur le partage de valeurs communes, place l’adhérent au coeur du dispositif. Elle marque l’aboutissement d’un processus de rapprochement en co-construction entre les équipes des deux coopératives, administrateurs et salariés. Elle traduit l’ambition des deux coopératives de faire jouer leur complémentarité territoriale, leurs outils, leurs compétences, afin de valoriser au mieux les productions agricoles de leurs adhérents.Ynovae perpétuera ses alliances dans la continuité de ses coopératives de base.
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L’avoine vient d’Asie et du Proche-Orient. Il y a 2 000 ans, elle est devenue la base de l’alimentation dans les pays nordiques. Aujourd’hui, on la retrouve sur nos tables [...]
Le blé tendre est une céréale appartenant à la famille des graminées. Il peut être classé selon trois catégories : le blé panifiable, le blé biscuitier et le blé fourrager [...]
Le colza appartient à la famille des Brassicacées (anciennement appelées crucifères), comme par exemple la moutarde. Le colza est cultivé pour ses graines [...]
On distingue deux types de maïs : maïs doux (alimentation humaine, riche en fibres, vitamines du groupe B et protéines : polenta) ; maïs [...]
L’orge est riche en glucides complexes, vitamines et minéraux. Elle est utilisée pour : l’alimentation humaine, principalement pour la production de [...]
Le pois chiche est une plante de la famille des fabacées (une légumineuse) qui offre l’avantage d’être très riche en protéines et en glucides. Il est consommé soit en [...]
Le sarrasin est appelé également blé noir. Mais, il n’appartient pas à la famille des graminées contrairement au blé. Ses fleurs sont petites et blanches, ses tiges [...]
Cette céréale rustique, autrefois cultivée dans les zones froides et pauvres, retrouve un intérêt en meunerie. La paille de seigle longue et résistante est utilisée [...]
Le tournesol appartient à la famille des astéracées. Il a été introduit en Europe par les espagnols au XVIème siècle. Le tournesol est utilisé pour l’alimentation humaine [...]
La force de notre collectif à taille humaine, la passion pour notre métier, l'attachement à notre territoire, notre volonté d'innovation, alimentent notre créativité, nous propulsent durablement dans l'avenir pour garantir notre performance et créer de la valeur ajoutée pour nos adhérents.